秀专业技能,展教师风采

发布时间:2022-06-17 来源:潍坊商校 点击数:392

秀专业技能,展教师风采

为丰富老师们的业余文化生活,提高教师们的审美观,培养教师们的创造力,全面提升烹饪专业课堂教学水平,努力打造高效课堂,促进烹饪教师专业化发展。615日旅游系烹饪专业组织专业教师开展了技能展示活动。

此次技能展涵盖了中式创意热菜、西式创意热菜、创意雕刻、中式面点等类别。主题各异,特色鲜明,新颖精致,口味多样,创意无限。活动中,王方正、初晓波老师向同学们展示并讲解了创意热菜的制作手法及其寓意;董学敏、赵健老师向同学们展示了西餐的制作工艺及其流程;刘旭彬、赵敏利老师向同学们详细讲解了开酥的步骤;刘可新、丁汇老师向同学们展示了雕刻作品并讲解了其创作思路。同学们观看认真、收益颇丰。

通过此次技能展示活动,不仅提升了专业教师技能练兵意识,全面展示了烹饪专业的专业技能,还促进了教师间的交流与学习,更弘扬了“工匠精神”与“劳动光荣,技能宝贵,创造伟大”的时代风尚和社会主义核心价值观。


旅游系

2022年616



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